Las Buenas Prácticas de Manufactura es una herramienta fundamental para la obtención de productos de calidad.
Las Buenas Prácticas de Manufactura o BPM es obligatoria para las plantas de elaboración de alimentos, ya que garantizan la inocuidad de los alimentos.
Sin embargo, todas las empresas manufactureras deberían utilizar esta herramienta (o una modificación de la misma), para garantizar la calidad de sus procesos y productos.
Al implementar BPM, el proceso mejora y se acelera. Además que existe un mejor control en todo el aspecto productivo.
En esta asesoría aprenderás a:
1. Establecer procedimientos para el proceso productivo para mejorar productividad y reducir problemas de calidad
2. Capacitar a tu personal, para reducir errores y accidentes
3. Crear programas de limpieza e higiene para garantizar la inocuidad de tus productos
4. Diseñar tu planta e instalaciones correctamente según la norma para evitar contaminación
5. Elaborar planes de mantenimiento y seguridad
6. Organizar y distribuir correctamente la planta de producción y bodegas de almacenamiento
7. Manejo y Control de materias primas, insumos y producto terminado.
8. Asegurar la calidad mediante procedimientos y registros
6. Organizar y distribuir correctamente la planta de producción y bodegas de almacenamiento
7. Manejo y Control de materias primas, insumos y producto terminado.
8. Asegurar la calidad mediante procedimientos y registros
Además sesión de preguntas y respuestas resolver todas tus dudas.
